Lokma, İzmir yöresinin en burada tadı olan lezzetlerden biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu sıcak lokma, hafif hamurdan hazırlanan ve toz şekerle tatlandırılan, fırından çıkmış bir tatlıdır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve birazcık şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha sonra, kü�